昭和６２年頃まで「まるたかや」で修行をしていたそうである。ニンニクと油は「まるたかや」と同じだがテーブルトッピングではなく注文のさいに聞いてくるのが残念である。 食べながら少しづつ入れて味の違いを楽しむ事が出来ない。 チャーシューの形も「まるたかや」と同じ。おでんや赤割りまである。好みの範囲だが「まるたかや」よりも好きである。