みゃあらく

住   所高岡市北島258 電   話0766-24-0114
休   日 席   数24
営業時間11:30〜14:30 17:30〜23:00
アクセス国道8号線北島、南に向かって右側
私的好度☆☆☆☆★
落ち着いた店づくりでラーメン屋には見えない。専門店としてかなりこだわりのある店で意味不明の空間もある。厨房はピカピカ。100円のみゃあらくの素があり、これを追加するとひと味違ったラーメンになる。麺はつるつるして腰があり美味しい。醤油、味噌、塩とあるがスープは皆同じようだ。チャーシューも四角く切った独特のもので面白い店である。メンマが甘いのがやや気になる。季節限定のメニューが好評のようだ。駐車場が少ないので注意。写真はの一番左が今評判の冷たいラーメンで、スープの中に氷が浮いており、ミニトマトまで添えてある。このアイデアと技術はたいしたもの。真ん中が味噌で右が醤油。