noodle HIRO

住   所富山市北島258 電   話0766-24-2472
休   日第一火 毎週水 席   数26
営業時間11:30〜14:00 17:30〜22:00
アクセス国道8号線北島口交叉点
私的好度☆☆☆☆ 地   図
「みゃあらく」の後に出来たお店。内装を変えなくてもよかったと思うが自分のカラーを出したかったのだろう。厨房はそのままのようだ。意味不明の空間はこあがりに変わり、カウンター席が減った分をカバーしているようだ。基本的な味は「みゃあらく」を踏襲しているように思える。麺は塩と醤油で違うものを使っている。醤油ラーメンは中細のストレートに近い麺で、粉っぽさが残っていて好きだ。塩ラーメンはこれよりやや太く、腰のあるつるつる麺。スープに浮いているのはタマネギの炒めたものだろうか。バラ肉のチャーシューは四角いものをスライスしてあり、「みゃあらく」を思い出す。ネギは万能ネギの小口切りがたっぷり入っている。個人的には長ネギの方が好きだ。ミカンの缶詰の変わりにお新香がついていた。メニューはシンプルで醤油と塩だけ。秋から味噌が加わるようだ。