とうふ屋　「豆匠」　好評営業中！

　平成１９年８月、利用者の地域移行への取り組みの一環で、福祉的就労を含めた就労支援事業として、とうふ屋「豆匠」は開業いたしました。現在は、野積園の敷地内に仮の工房を置き、利用者４名、職員２名で作業しています。今年度中には、通所施設「ひまわりの郷」の横に店舗兼工房が建つ予定です。販売については、移動販売車での販売を始め地元スーパーでもお買い求めいただけます。また各種イベントにも出店していますので、見かけられたら是非お立ち寄りの上、お買い求めください。

●商品メニュー

	商品名	内容量	価格（税込）	コメント
オリジナル商品	夫婦（めおと）	120ｇ×２個	240円	濃い絹ごし豆富です。滑らかな食感で、大豆のコクと甘味が味わえます。
	秘伝大豆	160ｇ	160円	大豆の最高品種「秘伝」を使用した、絹ごし豆富です。
	黒ごま絹	160ｇ	160円	黒ごまと蜂蜜の入った、絹ごし豆富です。ほのかに甘く、大豆とごまの風味がしっかりと味わえます。
	ミニおぼろ（しろ）	160ｇ	160円	出来たてのお豆富をお玉ですくって作った寄せ豆富です。ふわっとした食感が味わえます。
	ミニおぼろ（あお）	160ｇ	180円	青大豆の最高品種「秘伝」を使用して作った、青ばた寄せ豆富です。
	ざるとうふ（しろ）	220ｇ	250円	手のひらサイズのざるにお豆富を盛った、ざる寄せ豆富です。
	ざるとうふ（あお）	220ｇ	250円	青大豆の最高品種「秘伝」を使用して作った、青ばたざる豆富です。
仕入れ商品	もめん豆富	400ｇ	290円	しっかりとした味わいで、絹ごしのような食感です。
	もめん「匠」	275ｇ	250円
	おからかりんとう （各種）	130ｇ	各380円	おからから作ったかりんとうです。ゆば、かりかり豆、雑穀、温泉塩、黒ごまなどの種類があります。
	大あげ	１枚	150円
	小あげ	2枚	180円
	厚揚げ	300g	320円
	真空味噌づけ油あげ		340円	甘味のある味噌づけです。
	真空辛みそ油あげ		340円	ピリ辛な味付けになっています。おいしくておつまみにもなります。
	おとうふ屋さんの湯葉入り トマトカレー	200ｇ	350円	お肉の代わりに大豆、湯葉が入ったトマト味になっています。カレーの他にパスタ、ハンバーグソースにもご使用できます。
	豆乳花（トールーファー）		180円	豆乳で作ったデザートです。きな粉、黒蜜をかけてお召し上がりください。
	おとうふ屋さんの 黒豆寒天		180円	黒豆と黒蜜と寒天のコラボレーションをお楽しみください。

○国内産『上質』大豆(ミヤギシロメ、秘伝)を１００％使用した豆富です。

現在、野積園直営の笑福堂、Aコープウィンズ食鮮館（八尾町井田）、国道8号線沿いのなのはな農協直売所（富山市豊田本町）にて販売しています。予約注文も承りますので、是非ご連絡ください。但し、１０丁以上ご注文の場合は、受け渡し日の３日前までにご連絡ください。

また、移動販売車（通称：豆車）にて町内を始め各種イベント会場や地元スーパー店頭でも販売しています。

●販売について

　

《問い合わせ、注文先》

とうふ屋　豆匠（まめしょう）

住所：富山県富山市八尾町上ヶ島３１３野積園内

電話：０７６－４５５－０１１７（おー！いいなぁ）