当店でのロングセラー炒飯。何種類かのヌクマムで味付けをした、ベトナムの香りを持つ炒飯はビールに良く合います。プリプリの海老や、トッピングされた甘く煮込んだ豚肉がこれまたクセになります。

食べるほどにレモンの香りが広がる驚きの炒飯。パラパラの飯粒とレモンの香りが相まみえると、そこには初めての体験が。

シャキシャキの空心菜とパラパラのご飯、そこにチリソースのパンチが効いたメリハリのある味と食感が楽しめます。

米とハス茶が香り良い、あっさり味のおかゆ。生もやしやハーブを混ぜてどうぞ。(要　３０分)

フーコック島の特産の一つ、黒胡椒がタップリかかった蟹炒飯。もちろん蟹もタップリ入ってます！！

白いごはんです。ベトナムではスープや炒め物・煮物の残り汁をかけて食べます。