■日本茶の入れ方：煎　茶　編 お好きな茶器で。 茶器類は充分に温めましょう。湯冷ましには一旦沸騰したお湯をいれ、好みの温度まで冷まします。 急須に茶葉を入れ（１人分2gが目安）適温に冷めたお湯を注ぎ、蒸らします。（１分〜２分程度） 茶碗に同じ濃さになるように、均等に注ぎます。 最後の一滴までしっかり注ぎきりましょう。 ２煎目の蒸らし時間は、早めにしましょう。