中国で生まれたお茶が、日本に伝来し、日本独自のお茶の文化が発達しました。
遙か昔は薬として用いられていたお茶でしたが、現代では極日常的に飲まれ、ペットボトルでも緑茶を飲めるようになりました。
当たり前のように飲んでいる日本茶ですが、急須で淹れるのが面倒と思っている方が多いのでは？
茶葉の特徴がわかれば、淹れ方も単純。
ライフスタイルに合わせ、お好みの茶葉を見つけて、お気に入りのお菓子とともに・・　

■玉露

上等なお茶（価格も上等？）と敬遠されがちなお茶ですが、やはり日本茶の最高峰。
手間をかけて大切に育てられた玉露は、ちょっと贅沢気分でゆったりと淹れると、とろみを感じる甘さに、至福の時が・・・

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千代の誉

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■煎茶

日本茶と言えば、煎茶。キリッとした渋みと甘味のバランスが絶妙で、爽やかな香りも魅力です。湯加減でさまざまな表情をみせ、自分の好みで楽しめます。
新茶には新茶の美味しさ、また、産地によっても味わいが異なり、お気に入りを探すのも楽しみ方のひとつ。

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玉泉、玉鳳、宇治の里

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■深蒸し煎茶

一般の煎茶より、蒸す時間を長くした煎茶です。
渋みが押さえられる分、濃厚なコクが残り飲みやすい煎茶です。

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深蒸し茶

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■茎茶

製茶する課程で出る、茎や葉柄の部分を集めたお茶です。
茎ならではの青々とした香りと味わいがあります。
玉露だけで作った茎茶は「雁が音（かりがね）」と呼ばれて、珍重されてます。
２煎３煎と飲むタイプのお茶ではありませんが、若々しいシャープな味は、気分をリフレッシュさせたい時にお勧めです。

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雁音（かりがね）

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■玄米茶

こんがりと炒った玄米を煎茶に加え、さっぱりとした味に仕上がっています。
香ばしい玄米の香りが、心もからだも心地よくリラックスさせてくれます。

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かりがね玄米茶

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■焙じ茶

茶葉を高温で炒って独特な香りを出した焙じ茶は、渋みや苦みがほとんどありません。
香ばしくさっぱりした味わいが、食後のお茶にぴったりです。

当店在庫・おすすめ

極上雁音焙茶、棒焙茶

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■粉茶

お寿司やさんの「アガリ」でお馴染みの粉茶。
煎茶や玉露をつくる課程でできる粉末化した茶葉を選別したものです。
熱湯を一気に注いで、濃厚でさっぱりしたお茶が愉しめます。

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極上粉茶

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■抹茶

茶木に覆いをして日光を遮るため、茶葉は甘みとうま味をたっぷり蓄えます。
その若芽を摘んで蒸し、揉まずに乾燥させた後、石臼でひいて粉末状にしたものです。
茶葉ごと飲めるヘルシーなお茶として、もっと気楽に楽しみたいですね。

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喜雲、和光