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10.ゴイ ガー
鶏とキャベツの和え物
¥750
やわらかい鶏肉に、あっさりとしたキャベツ、香ばしいピーナッツを和えたシンプルサラダ。
11.ゴイ ゴー セン
ハスの茎の和え物
¥800
日本では珍しい蓮の茎に海老や豚肉、いろんなアジア野菜を和えたベトナムが香る一皿。
12.ゴイ ドゥー ドゥ
青いパパイヤの和物
¥890
歯ごたえが心地よい青いパパイヤに豚肉・香草等いろんな食材を合わせたベトナムの代表的なサラダ。
13.ゴイ ボー タイ チャン
温かい香草牛肉サラダ
¥1,150
癖のあるいろんな香草を、たっぷりの野菜と牛肉で和えた温かいご馳走サラダ。